Porkcolombia (Fondo Nacional de la Porcicultura) anuncia su participación destacada en Agroexpo 2025, la feria agropecuaria más importante del país, con una agenda enfocada en la innovación, el conocimiento y la experiencia.
Uno de los eventos centrales será Porkcalidad: inteligencIA en la porcicultura, un espacio académico que se desarrollará los días 9 y 10 de julio en el marco de la feria, y que reunirá a expertos nacionales e internacionales para discutir los avances, desafíos y oportunidades del uso de la IA en el sector porcícola.
La inteligencia artificial, que alguna vez pareció exclusiva de industrias altamente tecnificadas, hoy se proyecta como una herramienta estratégica para mejorar la eficiencia, la sostenibilidad y el bienestar animal en la producción porcina. Su aplicación va desde la predicción de enfermedades y la mejora genética, hasta la automatización de procesos y la toma de decisiones basada en datos.
Porkcalidad contará con la participación de destacados conferencistas, entre ellos:
- Nicolás Uribe, presidente de la Federación Mundial de Cámaras de Comercio, con su ponencia "IA para una vida más productiva y feliz".
- Felipe Gutiérrez Mesa, director nacional de gestión comercial del Grupo BIOS, quien abordará genética y automatización en el nuevo código de la agroindustria.
- Salvador Junior, director de negocios de Agriness, con su visión sobre la combinación de inteligencia humana y artificial para mejorar la productividad.
- Fausto Moreno, profesor de la Universidad Nacional de Colombia, quien explicará cómo la IA puede apoyar la toma de decisiones sanitarias.
- Carlos Piñeiro, veterinario y socio fundador de Animal Data Analytics (ADA), quien compartirá su experiencia en la digitalización de datos en la cadena porcícola.
- Ignasi Guix, global product manager de Hipra, con una charla sobre herramientas veterinarias y transformación digital.
Este espacio busca consolidarse como una plataforma de transferencia de conocimiento, fortaleciendo el camino hacia una porcicultura más moderna, ética y competitiva. La invitación está abierta para productores, profesionales, estudiantes y demás interesados. Para conocer más y registrarse, puede acceder al enlace oficial de inscripción: Registro
Además del componente académico, Porkcolombia ofrecerá tres espacios experienciales dentro de Agroexpo 2025:
- La Carpa del Sabor, una zona gastronómica donde los visitantes podrán disfrutar de productos listos para el consumo, exaltando el sabor y la versatilidad de la carne de cerdo colombiana.
- El pabellón 7, un espacio dedicado a la innovación, con experiencias interactivas apoyadas en IA, zonas de juegos, stands comerciales y una cocina en vivo liderada por chefs nacionales y aprendices del SENA, quienes presentarán preparaciones en tiempo real con degustaciones para el público.
- La unidad móvil de Porkcolombia, ubicada en el Patio de Banderas, donde chefs e influenciadores compartirán recetas en un formato que combina gastronomía e innovación.
La participación de Porkcolombia en Agroexpo 2025 es una muestra del compromiso del sector con la modernización y la adopción tecnológica. La feria será una oportunidad única para conocer de cerca los avances que están marcando el futuro de la porcicultura en Colombia.