Salud
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El concepto de "slow food" y nuestra relación con la comida
El término comida lenta, o slow food, se refiere más a un movimiento y un pensamiento gastronómico que a un estilo de cocina con preparaciones demoradas. Es...
5 problemas de la nutrición moderna, según Michael Pollan
El periodista científico, activista y académico de la Universidad de Harvard Michael Pollan libra una lucha para que el "nutricionismo" libere a la ciencia de...
Historias de discapacidad visual en el cine y la televisión
El cine y la televisión son un vasto océano de historias que cada vez son más diversas. Por ejemplo, cada vez hay más historias sobre personas con discapacidad...
Un viaje para despedirse: "Camino a la fortaleza"
La película alemana Camino a la fortaleza (2013), Hin Und Weg en su idioma original, es protagonizada por un grupo de amigos que emprenden un viaje sin retorno...
Así es viajar en avión en la nueva realidad
Crónica de mi experiencia viajando en avión por primera vez desde que empezó la pandemia. Antes de emprender este viaje no me montaba en un avión desde enero...
¿Cómo es ir a cine en la nueva realidad?
Ir a cine es una de las actividades recreativas más golpeadas por la pandemia. La experiencia de disfrutar una comida frente a una pantalla gigante decayó...
¿Estamos preparados para la nueva realidad?
"¡Use el tapañatas!, ¡cubra nariz y boca!, ¡mantenga la distancia!", se escuchaba por los estruendosos parlantes ubicados en las calles principales de la...
"Patrulla médica" llega a nuevos territorios remotos de Colombia
La serie Patrulla médica sigue la aventura profesional y personal de un grupo de médicos voluntarios que viajan a los lugares más remotos del territorio...
¿Cómo afecta la pandemia el diseño de los espacios que habitamos?
Romper los esquemas no es fácil. Por lo general, como ha ocurrido con la tecnología informática o la exploración espacial, se necesita de situaciones "de vida...