Gastronomía

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¿Cuándo es el día mundial de las papas fritas?Las papas fritas se han convertido en una preparación muy popular en casi todos los rincones del planeta y, como...

Orígen, historia del tamal y tipos de tamales de Colombia según las regiones

“Para todo mal un tamal para todo bien, también” por eso el crédito de este delicioso plato se lo dejamos a las antiguas civilizaciones, cuyas primeras...

Las comidas callejeras más tentadoras, delicias en las calles de Colombia

Cuando nos hablan de comidas callejeras automáticamente pensamos en fritos, salsas y mucho sabor, diferentes experiencias gastronómicas a las que ni la persona...

¡Para que te antojes! Amasijos colombianos que hacen parte del patrimonio nacional

El pandebono colombiano se llevó el primer puesto en el top 10 de los mejores panes, según la clasificación de mayo realizada por Taste Atlas, pero este manjar...

¿No te gusta el pescado seco? 6 recetas para preparar en Semana Santa

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Legumbres: tipos, beneficios y claves para la alimentación saludable

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Un chef le apuesta a su talento en Delicioso

Delicioso (2021) es una película belga-francesa escrita y dirigida por Éric Besnard que cuenta la historia de un chef que encuentra la inspiración para llegar...

"Al sabor afro", la gastronomía del pueblo negro

Al sabor afro es un cortometraje documental que rinde homenaje a las mujeres afrocolombianas que mantienen viva la gastronomía de su pueblo generación tras...

La comida en las películas de Studio Ghibli

La comida de Studio Ghibli, se puede decir, tiene tanta fama como sus personajes y sus creadores. Studio Ghibli es famoso por sus cuidadas producciones...

Platos típicos de Colombia: 5 recetas icónicas de la gastronomía nacional

La gastronomía es uno de los elementos distintivos de una cultura. Colombia no es la excepción, y las recetas locales hacen parte de esas características...